Wir waren in unserem schönen Nachbarland Frankreich unterwegs und haben ein paar glutenfreie Leckereien mitgebracht. Die Auswahl der explizit glutenfreien Marken ist recht anders als in Deutschland. Zum Beispiel gab es im L.ECLERC in Thionville keine Produkte von Dr.Schär, sondern … Weiterlesen
Blog - Glutenfrei essen
Vegetarische Gemuese Frittata
Das heutige Rezept gab’s bei uns zum Mittagessen. Eine leckere, glutenfreie und vegetarische Gemüse-Frittata.
Zubereitungszeit: ca. 30 min
Portionen: für 2-4 Personen
Zutaten:
- 1 TL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Zucchini, geraspelt
- 3 Karotten, geraspelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe,
Pizza Baguettes mit Salat
Gestern Abend gab’s bei uns Pizza-Baguettes und als Beilage einen einfachen Salat dazu. Nach Wunsch geht’s auch vegetarisch. Belegen kann man die Baguettes eigentlich mit allem was man möchte. Als kleine Anregung zeigen wir euch wie wir sie zubereitet haben.… Weiterlesen
Glutenfreie Schoko Muffins von Ruf
Heute hat Lisa die glutenfreie Backmischung von RUF für Schoko Muffins ausprobiert. Sehr einfach zu machen, dauert nicht lang und schmecken wirklich super lecker! :)
RUF stellt viele verschiede glutenfreie Artikel her, nicht nur Backmischungen, sondern zum Beispiel auch Pudding … Weiterlesen
Glutenfreies Bio-Bistro Bolay’s in Saarbruecken
Hallo zusammen,
heute Abend gibt es den ersten Restaurant-Erfahrungsbericht.
Recht versteckt in einer Seitenstraße am St. Johanner Markt in Saarbrücken befindet sich das Bio-Bistro Bolay’s.
Eröffnet hat das Bistro im Juni 2010. Es bietet eine große Auswahl an glutenfreien Gerichten … Weiterlesen
Flammkuchen aus dem Elsass
Unser erstes Rezept ist ein Flammkuchen „Elsässer Art“. Nicht nur, weil er sehr gut schmeckt, sondern auch, wegen der Nähe zu Frankreich :)
Zubereitungszeit: ca. 1,5 Std.
Backzeit: ca. 30 min
Portionen: 2 Backbleche
Rezept Flammkuchen „Elsässer Art“
Zutaten:
Für … Weiterlesen
Herzlich Willkommen auf „Die Zottenretter“
Wir heißen euch herzlich willkommen auf unserem neuen Blog „Die Zottenretter – Glutenfrei essen“. Nach langer Arbeit ist es nun endlich soweit: Wir gehen endlich online!
Euch erwarten hier ab jetzt Rezepte, News, Produkte, Restaurants und vieles mehr. Wir freuen … Weiterlesen